Microfluid Citrico 70 TF1 P SG KH
VENTAJAS
- Se puede utilizar hasta un 20% menos de levadura en compara ción con un ácido sórbico micro
cristalizado, y hasta un 50% con respecto a un ácido sórbico normal. - Se puede ahorrar al menos un 10% de levadura utilizando un propionato cálcico microencapsulado.
- Se mejora organolépticamente el pan, ya que no huelen tanto a levadura.
